Demeter
Demeter – biologisch-dynamische Landwirtschaft: Was das Siegel bedeutet
Kategorie: Lebensmittel / Landwirtschaft
Was geprüft wird
Demeter basiert auf dem biologisch-dynamischen Prinzip: Der Hof soll ein geschlossener Lebensorganismus sein, der sich möglichst selbst trägt. Tierhaltung ist Pflicht — der Mist der Tiere düngt die eigenen Felder. Enthornen von Kühen ist verboten. Biodynamische Präparate aus Kuhdung, Heilkräutern und Kiesel werden eingesetzt. Mindestens 10 % der Betriebsfläche müssen als Biodiversitätsfläche gepflegt werden. In der Verarbeitung sind nur 21 Zusatzstoffe erlaubt — weniger als bei Bioland oder Naturland (22) und weit weniger als beim EU-Bio-Standard (53). Kontrolle jährlich durch unabhängige Öko-Kontrollstellen und den Demeter e. V. selbst, teils unangekündigt. Demeter ist das strengste der drei großen deutschen Bio-Verbandssiegel.
Vergabestelle
Demeter e.V.
Marken mit Demeter – biologisch-dynamische Landwirtschaft
Diese Marken führen Demeter – biologisch-dynamische Landwirtschaft in unserer Datenbank — mit redaktioneller Einschätzung auf klugundgrün.
Häufige Fragen
Nein. Ein Siegel deckt bestimmte Kriterien ab — nicht mehr. Was genau geprüft wird, steht in der Beschreibung des jeweiligen Siegels.
Wir recherchieren Angaben anhand öffentlicher Quellen und kennzeichnen, ob ein Siegel verifiziert ist. Ungeprüfte Angaben sind auf klugundgrün als solche sichtbar. Wir sind kein Zertifizierungsorgan.
Redaktionell kuratiert
Fehlt ein Eintrag?
Fehlt ein Nachhaltigkeitssiegel in unserer Datenbank?
Eintrag vorschlagen →Kostenlos · Kein Account nötig · Wird redaktionell geprüft