TressBrüder Vegi BIO-Restaurant
Zuletzt geprüft am Juni 2026 von Romain
Kurzbeschreibung
Das TressBrüder Vegi BIO-Restaurant auf dem Alnatura Campus bringt konsequente Bio-Gastronomie nach Darmstadt. Das Buffet ist vollständig vegetarisch und besteht ausschließlich aus zertifizierten Bio-Zutaten.
Warum wir den Ort aufgenommen haben
Nach dem Ende des tibits hat das TressBrüder Vegi BIO-Restaurant den gastronomischen Mittelpunkt des Alnatura Campus übernommen – und dabei einen eigenen Schwerpunkt gesetzt. Statt einer klassischen Speisekarte erwartet Gäste ein Buffet mit saisonalen Salaten, Gemüsegerichten, Currys und wechselnden warmen Speisen, die nach Gewicht bezahlt werden. Besonders bemerkenswert ist der konsequente Bio-Anspruch: Alle verwendeten Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Anbau. Regionalität und Saisonalität spielen bei der Auswahl der Produkte ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit gehört das Restaurant zu den wenigen gastronomischen Betrieben in Darmstadt, die Bio nicht als Ergänzung, sondern als Grundlage ihres gesamten Konzepts verstehen.
Was Familien erwartet
100 % Bio-zertifiziertes vegetarisches Buffet.
Viele vegane Gerichte und wechselnde saisonale Speisen.
Abrechnung nach Gewicht – jede Person stellt sich ihr Essen individuell zusammen.
Großzügige Sitzbereiche im Innenraum und auf der Terrasse.
Familienfreundliche Atmosphäre auf dem Alnatura Campus.
Wochenend-Brunch mit Bio-Buffet.
Gut zu wissen
Das Restaurant befindet sich auf dem Alnatura Campus in der Eschollbrücker Straße.
Unter der Woche wird mittags ein Bio-Buffet angeboten, am Wochenende ein Bio-Brunch.
Eine Reservierung ist für den regulären Buffetbetrieb in der Regel nicht erforderlich.
2026 erhielt das Restaurant den Bioland Gold plus-Status – die höchste Auszeichnung des Bioland-Gastronomiekonzepts für Betriebe mit 100 % Bio-Zutaten.